Polenta is een traditioneel gerecht uit Noord-Italië, wat gemaakt wordt van mais griesmeel. Smaakt polenta is een smeuïg bijgerecht wat kan worden gegeten in plaats van bijvoorbeeld aardappelpuree of pasta. .
Ingrediënten
Maïsgriesmeel*. *Blologisch. Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, pinda's (aardnoten), noten, sesamzaad.
Voedingswaarde | per 100 g |
|---|
| Energie | 1494 kJ (352 kcal) |
| Vetten | 1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,25 g |
| Koolhydraten | 77 g |
| waarvan suikers | 0,3 g |
| Eiwitten | 7,5 g |
| Zout | 0,1 g |
