Go-Tan soe-oen, ook wel vermicelli genoemd, is gemaakt van mungbonen (basis van taugé). Soe-oen wordt in gerechten (soto) gebruikt en in snacks zoals pasteitjes.
Ingrediënten
85% mungbonen zetmeel, water.
Voedingswaarde | per 100 g |
|---|
| Energie | 1525 kJ (359 kcal) |
| Vetten | 0,4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,4 g |
| Koolhydraten | 87 g |
| waarvan suikers | 0,5 g |
| Eiwitten | 0,7 g |
| Zout | 0,1 g |
