Costa Ligure vegan pesto alla genovese wordt naar traditioneel recept gemaakt in de bakermat van de pesto, Ligurië. Wat deze heerlijke pesto uniek maakt is het gebruik van de vegan mozzerisella.

Ingrediënten
Gerehydrateerde basilicum (42%) (Italië), zonnebloemolie, CASHEWNOTEN, Mozzarisella® (7%) (Italië) (SuRice (water, gekiemde zilvervliesrijst (21%), appelazijn, zout), water, kokosnootolie, citroensap, verdikkingsmiddelen (agar-agar, arabische gom, xanthaangom, johannesbroodpitmeel), zuurteregelaar (melkzuur), kurkuma, natuurlijk cheddar aroma), rijstmeel, extra olijfolie van eerste persing (EU) 2%, zout, pijnboompitten (niet-EU) (0,4%), knoflook (niet-EU) 0,4%, wijnazijn, zuurteregelaars: (citroenzuur, melkzuur). Kan pinda’s bevatten.