Den vanligaste basilikan, som odlas i medelhavsregionen, är den som oftast används för smaksättning av kött- och fiskrätter, spaghetti, sallader, grönsaker och soppor. Den kan vara antingen färsk eller torkad vid användning. Basilika är även en viktig beståndsdel i pesto – en basilikabaserad sås med olivolja, vitlök, parmesanost och pinjenötter.

Ingredienser
Basilika.